Die Sojasoße mit dem Essig und dem Zucker verrühren, das Fleisch in feine Streifen schneiden und 3 Stunden in der Marinade ziehen lassen. Alles Gemüse klein schneiden und in etwas Öl scharf anbraten, das Fleisch ca.5-10 Min braten die Nudeln ca. 3-4 Minuten kochen. Die fertigen Zutaten alle miteinander vermischen und und mit den Gewürzen gut abschmecken.

• 500 g Schweinefilet
• 250 g Chinesische Nudeln
• 3 Stangen Porree
• 1 Dose Champignons (wenn frisch dann 200 g)
• 1 Paprika grün
• 1 Paprika rot
• 1 Dose Sojabohnenkeimlinge
• 2 Zwiebeln
• 8 Esslöffel Sojasoße ca.
• 1/2 Teelöffel Zucker
• 1 Esslöffel Essig
• Salz, Samba Olek, Worcestersoße