Die Eier, die Ananas, die Weintrauben und die Äpfel mit Schale werden in Würfel geschnitten. Die Mayonnaise, der Senf und den Ananassaft miteinander verrühren, alles vorsichtig miteinander vermengen.

• 6 Hartgekochte Eier
• 1 kleine Dose Ananas
• 200g blaue Weintrauben ohne Kerne
• rote Äpfel ( am Besten roter Elster )
• 6 Esslöffel Mayonnaise
• 4 Esslöffel Ananassaft
• 2 Teelöffel scharfer Senf