Schweinebraten, Mandarinen, Ananas, Tomaten, Gurken und Oliven klein schneiden und mit den Haselnusskernen vermischen. Aus den restlichen Zutaten eine Marinade herstellen und über den pikanten Fleischsalat verteilen.

• 400 g kalter Sweinebraten
• 1 Dose Mandarinen
• 500 g Tomaten
• 3 Scheiben Ananas aus der Dose
• 4 Essiggurken
• 1 Esslöffel Oliven
• 50 g Haselnusskerne
• 1 Becher Jogurt
• 2 Teelöffel Senf
• 3 Esslöffel Olivenöl
• 4 Esslöffel Essig
• Salz, Pfeffer, Zucker und Knoblauchpulver